7 Kuliner Cita Rasa Medan Non-Halal yang Akan Membuat Anda Ketagihan
Medan, ibu kota Sumatera Utara, dikenal sebagai surga kuliner yang menyajikan slot gacor berbagai hidangan lezat dan menggugah selera. Bagi para pecinta kuliner non-halal, kota ini menawarkan sejumlah makanan yang wajib dicicipi. Dari berbagai masakan yang kaya rempah hingga cita rasa unik, berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner non-halal di Medan yang patut dicoba.
1. Babi Guling
Babi guling adalah salah satu hidangan ikonik yang bisa Anda temukan di Medan. Daging babi yang dimasak dengan bumbu khas, dibalut dengan rempah-rempah dan dibakar hingga kulitnya garing. Tekstur daging yang empuk dan rasa yang kaya membuat babi guling ini sangat menggoda. Biasanya, babi guling disajikan dengan nasi putih dan sambal pedas yang menambah kenikmatan.
2. Sio Bak
Sio Bak, atau dikenal juga sebagai babi panggang, merupakan hidangan yang tidak boleh dilewatkan. Daging babi yang dimasak dengan cara dipanggang hingga menghasilkan kulit yang renyah dan daging yang juicy. Biasanya, Sio Bak disajikan dengan nasi, sayuran, dan saus khusus yang menambah kelezatan. Anda bisa menemukan Sio Bak yang lezat di restoran-restoran Tionghoa di Medan.
3. Mie Gacoan
Mie Gacoan adalah tempat yang populer di kalangan penggemar mie. Mie ini disajikan dengan berbagai pilihan topping, seperti daging babi, pangsit, dan sayuran. Yang membuat Mie Gacoan berbeda adalah kuahnya yang kental dan rasa pedas yang menggugah selera. Mie Gacoan juga terkenal dengan harganya yang terjangkau, membuatnya menjadi pilihan favorit bagi banyak orang.
4. Bubur Ayam Medan
Meski namanya mengandung “ayam”, Bubur Ayam Medan juga sering disajikan dengan topping daging babi. Bubur yang lembut ini disajikan dengan irisan daging babi, kerupuk, dan bawang goreng, memberikan perpaduan rasa yang nikmat. Makanan ini sangat cocok untuk sarapan atau sebagai hidangan ringan saat berkumpul dengan teman-teman.
5. Sate Kambing dan Sate Babi
Sate Kambing dan Sate Babi di Medan menawarkan cita rasa yang khas. Daging kambing atau babi yang dibakar dengan bumbu marinasi menghasilkan aroma yang menggugah selera. Biasanya, sate disajikan dengan sambal kacang dan lontong, menciptakan kombinasi yang sempurna. Nikmati sate ini di warung-warung sate yang banyak tersebar di Medan.
6. Nasi Goreng Kampung
Nasi Goreng Kampung adalah salah satu hidangan yang mudah ditemukan di Medan. Nasi goreng ini biasanya dimasak dengan bumbu spesial dan ditambahkan daging babi atau ayam sebagai pelengkap. Rasa gurih dan sedikit pedas membuat nasi goreng ini menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi perut di tengah malam.
7. Bubur Babi
Satu lagi hidangan yang harus dicoba adalah Bubur Babi. Bubur yang lembut ini disajikan dengan daging babi yang telah dimasak dengan bumbu spesial. Biasanya, bubur ini dilengkapi dengan taburan bawang goreng dan kerupuk, menjadikannya sebagai hidangan yang cocok untuk sarapan atau makan siang.
Penutup
Medan adalah kota yang kaya akan kuliner non-halal yang lezat dan unik. Dari Babi Guling hingga Mie Gacoan, setiap hidangan memiliki cita rasa yang menggoda. Jika Anda berkunjung ke Medan, pastikan untuk mencicipi kuliner-kuliner ini agar pengalaman kuliner Anda semakin lengkap. Selamat menikmati!