8 Sarapan Khas Surabaya yang Menggoda Selera di Pagi Hari
Surabaya, sebagai ibu kota Provinsi Jawa Timur, dikenal dengan keberagaman kuliner rtp live yang menggugah selera. Salah satu momen yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Surabaya adalah mencicipi kuliner pagi yang khas. Pagi di Surabaya memiliki beragam pilihan sarapan yang lezat dan penuh cita rasa. Berikut adalah 8 kuliner pagi Surabaya yang populer dan wajib dicoba.
1. Lontong Balap
Lontong Balap adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang banyak digemari slot thailand untuk sarapan. Terbuat dari lontong yang dipotong kecil-kecil, disajikan dengan tauge, lentho (gorengan tepung), sambal petis, dan kuah kaldu bening yang segar. Lontong Balap memiliki rasa gurih, pedas, dan sedikit manis, menjadikannya pilihan sarapan yang sempurna untuk memulai hari.
2. Roti Bakar Coklat Keju
Roti Bakar Coklat Keju adalah camilan pagi yang ringan namun nikmat. Roti yang dipanggang dengan mentega, kemudian diolesi coklat dan diberi keju parut di atasnya, menciptakan kombinasi rasa yang manis dan gurih. Banyak warung kopi di Surabaya yang menyajikan menu ini, menjadi teman yang pas untuk secangkir kopi hangat.
3. Nasi Pecel Surabaya
Nasi Pecel di Surabaya memiliki ciri khas berbeda dibandingkan dengan nasi pecel daerah lain. Nasi pecel Surabaya disajikan dengan sambal pecel yang kaya rempah, daun singkong rebus, dan tambahan lauk seperti tempe, tahu, dan ayam goreng. Rasanya yang pedas dan gurih membuat nasi pecel jadi pilihan sarapan yang memuaskan.
4. Soto Ayam Surabaya
Soto Ayam Surabaya adalah pilihan sarapan yang menyegarkan dengan kuah kaldu ayam yang kaya rasa. Dilengkapi dengan ayam suwir, telur rebus, tauge, dan nasi, soto ini memberikan kenikmatan tersendiri. Bumbu khas yang digunakan dalam soto ini membuatnya berbeda dari soto ayam di daerah lain.
5. Bubur Madura
Bubur Madura sering dijadikan pilihan sarapan pagi yang nikmat di Surabaya. Bubur ini memiliki rasa yang gurih dan bertekstur lembut, biasanya disajikan dengan potongan daging ayam atau ikan, serta sambal pedas yang menggugah selera. Tidak jarang, bubur Madura ditambahkan dengan emping dan kerupuk sebagai pelengkap.
6. Kwetiau Siram
Kwetiau Siram adalah makanan Tionghoa yang menjadi favorit di Surabaya, terutama untuk sarapan. Kwetiau yang dimasak dengan bumbu khas, dicampur dengan daging ayam atau udang, sayuran, dan telur, menciptakan rasa yang lezat dan kaya akan umami. Kwetiau Siram bisa ditemukan di banyak warung makan di Surabaya yang buka pagi hari.
7. Tahu Tek
Tahu Tek adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng, lontong, dan sayuran yang disiram dengan saus kacang yang gurih dan pedas. Tahu Tek merupakan pilihan sarapan yang cukup populer di Surabaya karena rasanya yang sederhana namun nikmat. Terkadang, tambahan kerupuk udang memberikan sensasi kriuk yang menyenangkan.
8. Mie Kocok Surabaya
Mie Kocok Surabaya menjadi salah satu pilihan sarapan yang bisa memuaskan selera. Mi kunir yang kenyal, disajikan dengan kuah kaldu sapi yang kental dan potongan daging sapi, telur rebus, dan sayuran. Rasa gurih dan hangatnya kuah mie kocok cocok dinikmati di pagi hari, terutama di cuaca yang dingin.
Kesimpulan
Kuliner pagi di Surabaya menawarkan beragam pilihan yang lezat dan menggugah selera. Dari lontong balap yang pedas, hingga nasi pecel yang gurih, setiap hidangan sarapan memiliki ciri khas yang akan memanjakan lidah Anda. Jika Anda berkesempatan berkunjung ke Surabaya, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner pagi ini yang penuh cita rasa.