Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat
Makanan Khas Sumatera Utara – Mencicipi hidangan khas ketika berada di Sumatera Utara menjadi hal yang harus dilakukan. Terlebih lagi, Medan sebagai ibu kota provinsinya yang termasuk ke dalam salah satu kota besar di Indonesia dan kerap dikunjungi oleh wisatawan.
1. Dekke Na Niura
Makanan khas Sumatera Utara yang gak boleh dilewatkan siapa saja Mahjong Ways bila kesana adalah Dekke Na Niura. Dulu kuliner lezat ini adalah makanan yang hanya dikonsumsi oleh raja-rajan suku Batak. Cara pembuatan Na Niura sangat sederhana dan simple. Ikan mas yang sudah dibersihkan diolesi dengan asam dan bumbu halus didiamkan kurang lebih selama 4 jam.
2. Kue Ombus-Ombus
Kue Ombus-ombus merupakan kue yang berasal dari kota kecil tersebut, biasanya kue ombus-ombus ditemukan pada saat acara adat. Makanan yang satu ini sangat nikmat saat disajikan bersama secangkir kopi.
Kue ombus-ombus sendiri terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula merah. Adonan ombus-ombus kemudian dibungkus menggunakan daun pisang, lalu dikukus.
Baca Juga : Makanan Berbahaya untuk Kesehatan Ini Sering Dikonsumsi!
3. Manuk Napinadar
Napinadar ini merupakan salah satu jenis santapan yang biasanya ditemukan pada acara-acara adat. Pembuatan manuk napinadar ini termasuk sulit dan rumit. Menjadi hal paling inti dari makanan satu ini adalah saos yang terbuat dari darah ayam, karena itu untuk membuat manuk slot mahjong napinadar dibutuhkan kesabaran.
4. Mie Gomak
Mie gomak merupakan makanan tradisional Sumatera Utara yang terbuat dari bahan baku berupa mie spagethi. Ciri khas mie gomak ini dibandingkan dengan spagethi yang ada di pasaran terletak pada bumbu yang digunakan.
5. Arsik
Bumbu yang digunakan untuk membuat arsik merupakan olahan khas dari tanah Tapanuli. Bumbu tersebut kemudian dioleskan pada ikan, lalu dimasak dengan tambahan sedikit minyak. Tunggu hingga airnya mengering. Jika air arsik sudah mengering, tandanya ikan telah matang. Bumbunyapun telah meresap sempurna.
6. Saksang
Makanan khas Sumatera Utara berikutnya adalah saksang atau bisa juga spaceman pragmatic disebut sangsang. Makanan yang satu ini terbuat dari bahan baku daging babi atau daging anjing. Daging tersebut dicincang, kemudian dimasak menggunakan darah, rempah-rempah halus,serta santan. Saksang merupakan makanan khas Sumatera Utara yang berasal dari Batak ini merupakan menu wajib dalam acara-acara adat.
7. Itak Gurgur
Makanan khas Sumatera Utara yang satu ini berasal dari Batak. Biasanya disajikan pada saat acara-acara adat. Bahan dasar itak gurgur sama dengan leppet. Penamaan makanan sebagai itak gurgur tidak lepas dari tepung beras, karena beras yang dihaluskan menjadi tepung secara tradisional dalam Batak disebut itak. Sementara kata gurgur memiliki arti membara.