5 Minuman Khas Jepang yang Unik dan Menarik
5 Minuman Khas Jepang yang Unik dan Menarik – Kuliner Jepang memang menajdi salah satu yang banyak dikenal. Anda pasti tahu ramen, sushi, onigiri, atau pun natto. Makanan-makanan ini banyak membuat orang penasaran dan berakhir untuk mencicipinya.
Tak hanya makanannya, minuman khas Jepang pun juga banyak meanrik dan wajib anda coba. Jika anda hanya membayangkan minuman khas Jepang adalah sake dan teh hijau, maka anda perlu melihat beberapa daftar minuman menarik lainnya.
Berikut ini adalah 5 Minuman Khas Jepang yang Unik dan Menarik.
1. Matcha (Teh Hijau)
Minuman khas Jepang yang pertama adalah Matcha. Matcha adalah bubuk teh hijau yang diaduk menjadi minuman berbusa dengan profil rasa manis dan pahit yang seimbang.
Tak hanya untuk teh, bubuk matcha juga sering digunakan untuk membumbui makanan manis seperti kukis, kue, dan bahkan latte. Selain rasa yang lezat, sejarah dan budaya teh hijau matcha dapat ditelusuri kembali dan akan memberikan pengalaman baru ketika meminumnya.
Baca Juga: Cara Membuat Ramen ala Jepang
2. Genmaicha
Minuman khas Jepang yang kedua yaitu genmaicha. Genmaicha berarti “teh beras merah” dalam bahasa Jepang. Legenda mengatakan bahwa dahulu kalam biksu buddha menggabungkan batang dan daun teh hijau dengan beras merah yang digores dari dasar mangkuk untuk mengurangi pemborosan makanan.
Hasilnya adalah genmaicha, minuman bersahaja yang populer untuk sarapan. Saat ini, sebagai pengganti kerok beras, genmaicha modern dibuat dari beras merah panggang selain teh hijau. Ini juga mneawarkan aroma yang kaya dan dikatakan dapat menurunkan tekanan darah.
3. Uroncha (Teh Oolong)
Minuman khas Jepang yang ketiga ada uroncha. Uroncha adalah cara Jepang untuk menulis “teh oolong”. Ini adalah salah satu minuman Jepang yang paling banyak dikonsumsi.
Meskipun teh hijau, teh hitam, dan urocha semuanya terbuat dari dauh teh yang sama, perbedaan dalam proses oksidasi memberikan aroma bunga yang kuat pada uroncha, menjadikannya pembersih langit-langit mulut yang sangat baik. Bahkan, ketika minum di bar/izakaya, banyak orang Jepang akan memesan segelas uroncha untuk mengistirahatkan perut mereka.
4. Aojiru
Minuman Khas Jepang yang keempat yaitu aojiru. Memiliki arti “jus hijau”, aojiru adalah minuman sayuran yang dikaitkan dengan peningkatan kesehatan seseorang. Aojiru adalah campuran lezat dari kale dan sayuran berdaun hijau lainnya yang dianggap dapat mengatasi tanda-tanda penuaan, mendorong penurunan berat badan, dan bahkan mencegah kanker.
5. Teh Sakura
Minuman khas Jepang yang kelima adalah teh sakura. Jika anda mengunjungi Jepang pada musim semi bunga sakura berwarna merah muda yang dikenal akan kecantikanny akan mekar sempurna hampir di mana pun. Dan kelopak merah muda yang cantik ini tidak hanya bisa anda nikmati lewat mata, karena sakura juga dapat diseduh menajdi teh yang ringan degnan rasa bunga yang lembut. Sama seperti bunganya, teh sakura memancarkan gradasi merah muda yang indah, menjadikannya teman sempurna saat anda menikamti alam musim yang memesona.