Resep Beef Yakiniku ala Restoran Jepang
Resep Beef Yakiniku ala Restoran Jepang – Satu lagi resep seru yang berasal dari Negeri Sakura. Cocok untuk kamu yang gemar bereksperimen dengan cita rasa internasional. Beef yakiniku bisa menjadi menu spesial untuk berbuka puasa bersama keluarga di akhir pekan. Asyiknya lagi, resep beef yakiniku sederhana ini kamu olah di rumah dengan bahan yang umumnya tersedia.
Untuk para penggemar drama atau reality show Jepang, resep daging yakiniku mungkin bukan hal yang asing lagi. Namanya sendiri berasal dari istilah bahasa Jepang yang berarti daging yang di panggang atau di bakar di atas api. Namun, secara umum kata yakiniku juga dapat di gunakan untuk resep masakan berbahan daging sapi.
Baca Juga: Cara Membuat Ramen ala Jepang
Kali ini, daging akan di tumis alih-alih membakarnya. Eits, jangan salah, meskipun tak dipanggang dengan arang, hasil dari beef yakiniku ini juga sama aromanya dengan barbeque kebanyakan. Saat beef yakiniku sudah matang, tak lupa sajikan dengan semangkuk nasi putih hangat dan saus sambal yang bikin ketagihan.
Penasaran bagaiaman cara membuat resep beef yakiniku ala restoran jepang ini di rumah? Yuk, langsung saja kita simak bersama resepnya.
Bahan
- 100 gr bawang bombay, iris 1 cm
- 500 gr daging sapi has dalam
- 2 batang daung bawang, potong 4 cm
- 1 sdt wijen sangrai
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Perendam, aduk rata
- 1 sdm minyak wihen
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 cm jahe, haluskan
- 1 sdm kecap manis bango
- 1 sdt kaldu sapi bubuk royco
- 1 sdm madu
- ΒΌ sdt merica putih bubuk
Pelengkap
- Nasi putih
Cara Membuat
- Lumuri daging sapi dengan bumbu perendam termasuk kecap manis bango dan kaldu sapi bubuk royco sambil sedikit di remas. Diamkan dalam kulkas selama 30 menit. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu, Masukkan daging sapi, tumis hingga matang.
- Tambahkan daung bawang, aduk hingga layu. Angkat.
- Taburi dengan wijen sangrai. Sajikan dengan nasi putih dan saus sambal hot
- Beef yakiniku siap di santap.